当前视点！全球粮食供应面临风险：俄乌冲突的深远影响被揭开

来源：cnBeta 　2023-06-16 05:50:29

最近，俄乌冲突响亮地揭示了全球食品供应链作为一个复杂的网络，将各国联系在一起，促进了破坏性事件从本地向远方的蔓延。"然而，以前的研究往往集中在直接依赖关系上，而忽视了因基本投入的不可用而产生的间接依赖关系，这使得对全球食品系统的全面评估变得困难，"复杂性科学中心的研究主任Stefan Thurner强调说。

间接影响往往超过直接影响

为了弥补这一差距，研究小组开发了一个动态的全球粮食系统模型，其中包含了来自192个国家和地区的数据，并涵盖了125种食品和农产品。"复杂性科学中心的Moritz Laber解释说："这个模型使我们能够模拟对特定产品和国家的冲击，密切监测整个供应链的后续影响。通过量化与基线情景（没有冲击）相比产品供应的相对减少，研究人员对这些冲击的规模有了宝贵的认识。值得注意的是，他们发现间接影响往往超过了直接影响。例如，对乌克兰玉米生产的冲击导致南欧的猪肉供应下降了13%。相比之下，对乌克兰猪肉生产的冲击有一个可以忽略不计的影响，不到1%。

(相关资料图)

研究人员根据他们的数据和结果创建了一个互动的可视化模型。这使得每个人都可以探索全球联系，并测试他们自己的情景。信用：复杂度科学中心

高达85%的玉米损失

在最坏情况的模拟中，由于俄乌冲突，乌克兰的农业生产完全丧失，该研究揭示了对全世界产品和地区的不同影响。"谷物的损失，特别是玉米，达到85%，而食用油，特别是葵花籽油，损失高达89%。此外，某些肉类类型，如家禽，在不同的国家遭受了高达25%的损失，"拉伯说。一个地区依赖乌克兰的产品数量差别很大：南欧受影响最大，125种产品中有19种损失超过10%，其次是西亚和北非，分别有15种和11种产品出现这种情况。

世界不同地区各种产品由于间接的、与生产有关的影响（每个单元格的左半部分）与直接的、与贸易有关的影响（每个单元格的右半部分）造成的相对损失（RL）的比较。对于乌克兰玉米生产的冲击（上图），间接影响往往超过对相应产品冲击的直接影响，而对于乌克兰葵花籽生产的冲击（下图），间接影响则不那么重要。

这些发现强调，局部的生产中断具有深远的影响，通过贸易关系和整个生产链超越地理边界。因此，在估计损失和制定有效的干预措施时，必须同时考虑直接和间接的影响。

不仅仅是来自战争的风险

据欧洲理事会称，随着俄乌冲突进入第二年，粮食价格仍高于2021年的水平。此外，各种事件，包括极端天气事件、经济危机和地缘政治紧张局势，都可能引发类似的破坏。这强调了探索全球粮食供应链中的相互依存关系和全面了解当地冲击的直接和间接影响的重要性，以提高政策制定者和利益相关者对全球粮食系统中原本被忽视的风险的认识。

这些研究结果是理解全球粮食供应链的复杂动态及其对地方冲击的脆弱性的宝贵的第一次飞跃。还需要进一步的研究，在更细的层面上考虑单个产品和国家以下规模的更高时间分辨率的地图。此外，目前，该模型假设各国在受到冲击后不会改变其贸易伙伴。然而，贸易关系的重组可能会加剧现有的不平等，因为较富裕的国家可能以更高的价格从其他供应商那里获得剩余的资源。

今年3月，CSH共同创建了奥地利供应链情报研究所（ASCII），以便在未来为使供应依赖性可见而做出更多贡献。

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