难以被触及与解决的气候问题：畜牧养殖业

来源：cnBeta 　2022-11-16 17:41:56

(资料图片仅供参考)

它是我们气候危机的"主要原因" - 《卫报》的一位专栏作家写道："它正在吞噬世界一半的碳预算"--问道："那么为什么政府如此害怕讨论它？"这个问题就是牲畜养殖业。极少有国际间气候协议提到了牲畜问题，而且每个协议提出的唯一行动都是"管理"，没有一个地方提到减少。这就好像核不扩散谈判者决定不谈炸弹一样。

如果你不愿意讨论一个问题，你就无法解决这个问题。关注养殖动物的应该像让化石燃料留在地下的呼吁一样熟悉，但它很少被听到。

据《可持续发展》杂志最近发表的一篇论文估计，畜牧业占所有温室气体污染的16.5%至28%。这些数字的范围之广，表明这个问题被忽视的程度之严重。正如同一篇论文所显示的，由联合国粮食和农业组织公布的官方数字（14.5%）显然是错误的。该领域的每个人都知道这一点，但却很少有人尝试去更新它。即使适用最低的数字（16.5%），这也比世界上所有的运输排放要多。

而且它还在快速增长，在截至2018年的20年里，全球肉类消费增长了58%。《气候政策》上的一篇论文估计，到2030年，如果我们想避免全球升温超过1.5摄氏度，畜牧业产生的温室气体可能会使用世界全部碳预算的一半。

根据"我们的数据世界"的分析表明，即使今天消除了所有其他部门的温室气体污染，到2100年，粮食生产将按照其目前的轨迹，破坏全球碳预算的两到三倍以上。这主要是因为动物养殖业，它占了食品系统中57%的温室气体，尽管它只提供了18%的热量。

文章还指出，有一篇学术论文计算出，如果仅仅将世界上最富有的国家的牲畜牧场归还给野生生态系统，就能完全抵消12年的全球碳排放。"现在我们知道甲烷的加热影响正在上升，这个问题已经变得更加紧迫。"

"畜牧业是世界上人类活动所释放的甲烷的最大来源。然而，在去年的气候峰会上发起的全球甲烷承诺中却没有提到它。"

了解更多：

https://www.theguardian.com/commentisfree/2022/nov/09/leaders-cop27-livestock-farming-carbon-budget-governments

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